Dans l'Ayurveda, Pitta est connue sous le nom d'énergie de digestion et de métabolisme. Pitta Dosha (bio-énergie) est une combinaison d'éléments eau et feu et formulée par l'interaction dynamique des deux. Ces éléments sont de nature transformatrice, ils se modulent et se contrôlent constamment les uns les autres. Dans le corps humain, Pitta représente l'élément feu ; il comprend le feu gastrique ou feu digestif, l'action des enzymes et des acides aminés qui jouent un rôle majeur dans le métabolisme, et les neurotransmetteurs et neuropeptides impliqués dans la pensée. Les personnes ayant la personnalité de Pitta sont connues pour leur comportement chaleureux et leurs qualités de leadership. Pitta est chaud, pointu, léger, huileux, liquide et étalé dans la nature. Il est aigre, amer, piquant au goût et a une odeur charnue.

Toutes ces caractéristiques se révèlent dans le corps de la personne Pitta. Les principaux centres de Pitta dans le corps humain sont l'intestin grêle, l'estomac, les glandes sudoripares, le sang, la graisse, les yeux et la peau. Pitta régit la digestion, l'absorption, l'assimilation, la nutrition, le métabolisme, la température corporelle, la coloration de la peau, l'éclat des yeux, l'intelligence et la compréhension. Il donne à la personne l'appétit, la vitalité et la capacité d'apprendre, de comprendre et de déterminer ce qui est bien ou mal. Le Pitta déséquilibré peut causer de nombreux problèmes physiques et psychologiques comme la colère, la critique, les émotions négatives, l'acidité, les ulcères, les brûlures d'estomac, les éruptions cutanées et l'amincissement des cheveux. Pitta peut être déséquilibré en mangeant des aliments épicés ou acides; être en colère, fatigué ou craintif; ou passer trop de temps au soleil. On pense que les personnes ayant une constitution à prédominance Pitta sont sensibles aux maladies cardiaques et à l'arthrite.

Les personnes de Pitta Prakriti ont une corpulence légère à moyenne avec un physique bien bâti et une taille moyenne. Leurs poitrines ne sont pas très plates et ils montrent une proéminence moyenne des veines et des tendons musculaires. Les personnes Pitta peuvent avoir des dents pointues mais jaunâtres avec des gencives molles et, parfois, saignantes. La personne atteinte de Pitta Prakriti a généralement des ongles mous. Les personnes Pitta ont généralement un corps sensible et réactif avec une taille et un poids moyens. Ils se maintiennent généralement en forme car ils prennent ou perdent rarement beaucoup de poids. Les personnes constituant Pitta ont généralement un métabolisme fort, un bon feu digestif et un fort appétit. Ainsi, ils prennent généralement de grandes quantités de nourriture et de liquide à la fois et s'irritent souvent s'ils doivent sauter ou attendre un repas.  Les personnes de type Pitta ont un désir naturel pour les goûts sucrés, amers et astringents et apprécient les boissons froides.  Pitta est un élément feu, donc les personnes de constitution Pitta ont tendance à avoir une température corporelle plus élevée avec des mains et des pieds chauds. Ils ne se sentent pas à l'aise dans la chaleur du soleil ou par temps chaud car la chaleur les fatigue. Les personnes Pitta n'aiment pas le travail acharné et ont également tendance à transpirer excessivement.  Les personnes de Pitta Prakriti sont passionnées et romantiques et ont sexuellement plus de vigueur et d'endurance que Vatas, mais moins que Kaphas.

Il y a certaines qualités d'une personne Pitta équilibrée.
- Bonne digestion
- Énergie
- Inclinations à se fixer des objectifs
- Bonnes compétences en résolution de problèmes
- Pouvoirs d'intelligence aiguisés 
- Decision 
- Audace et courage 
- Teint lumineux

Pitta est lié au feu et contrôle la digestion et le métabolisme, la température corporelle et les transformations biologiques dans le corps. Habituellement, les personnes Pitta ont une digestion efficace et forte, elles peuvent généralement manger à peu près tout, mais elles devraient inclure des aliments frais ou chauds dans leur alimentation avec moins de beurre et de matières grasses ajoutées. L'utilisation excessive de sel, la surconsommation d'aliments acides et épicés et la suralimentation sont les principales causes de trouble de Pitta. Ces aliments doivent donc être réduits. Au lieu de cela, les féculents tels que les légumes, les céréales et les haricots, la salade, le lait et la crème glacée doivent être inclus. diète. Les aliments alcoolisés et fermentés doivent également être évités. La personne Pitta ne devrait pas non plus prendre de café car l'acide dans le café est également aggravant Pitta, à la place, ils peuvent avoir des tisanes comme la menthe, la racine de réglisse ou autres qui apaisent Pitta.